PLATS

ENTRÉES

Jambon de Bellota 100 % Ibérique Montaraz unique

30,00€

Anchois de Cantabrie avec tomate méditerranéenne contiene marisco

20,00€

Calamars à l’andalouse contiene marisco

19,00€

Moules grillées contiene marisco

18,00€

Portion de croquettes maison au jambon ibérique contiene lactosacontiene gluten

15,00€

Thon rouge avec HOVE Sa Punta et assaisonnement asiatique contiene sojacontiene pescado

28,00€

Légumes grillés avec sauce romesco contiene frutos secos

15,00€

Tartare de thon rouge contiene sojacontiene pescado

29,00€

Pulpe grillé avec mousse de pomme de terre et piment d’Espelette contiene lactosa

22,00€

Omelette aux pommes de terre truffée contiene huevo

16,00€

SALADES

Salade de Burrata avec fruits secs caramélisés et miel de romarin contiene frutos secos

18,00€

Salade d’avocat et de gambas contiene marisco

20,00€

Salade de tomate rose avec cecina d’angus, fromage affiné et assaisonnement au Xérès contiene lacteos

20,00€

SOUPES ET VELOUTÉS

Velouté de poireaux grillés avec amandes majorquines contiene frutos secos

11,00€

Gazpacho andalou contiene gluten

  11,00€

PLATS DE RIZ ET AUTRES

Riz onctueux à l’encre avec seiche, poulpe, calamar et mayonnaise au persil contiene lactosacontiene marisco

22,00€

Spaghetti aux crevettes et sauce aux fruits de mer contiene marisco

21,00€

POISSONS

Turbot au four (minimum 2 personnes) contiene pescado

37,00€/pp

Morue à la biscayenne contiene pescadocontiene sulfitos

28,00€

Bar au sel (minimum 2 personnes) contiene pescado

32,00€/pp

Sole fraîche grillée contiene pescado

35,00€

Poisson du jour selon la pêche de notre bateau contiene pescado

PSM

Langouste des Baléares (sur commande) contiene pescado

PSM

Homard local (sur commande) contiene pescado

PSM

VIANDES

Chateaubriand à la pierre (2 personnes)

30,00€/pp

Bifteck d’aloyau à la pierre (2 personnes)

28,00€/pp

Joue de porc ibérique 100 % bellota avec sauce à la truffe contiene glutencontiene sulfitoscontiene lactosa

26,00€

Filet de veau grillé

26,00€

Plume ibérique macérée avec miso et oignon rouge en saumure contiene sulfitos

26,00€

Sauces au choix : poivre, béarnaise, sauce au vin rouge, aïoli contiene sulfitoscontiene lactosacontiene frutos secoscontiene huevo

    3,00€

PLATS POUR ENFANTS

Nuggets de poulet

  10,00€

Hamburger au bœuf* contiene gluten

  10,00€

Spaghettis napolitaine* contiene gluten

  10,00€

*Disponible sans gluten

ALLERGIES ET INTOLÉRANCES

Si vous souffrez d’une quelconque allergie alimentaire, veuillez en informer l’un des membres de notre personnel.

Tous les poissons crus ont été préalablement congelés pendant 24 heures.

Conformément au règlement européen 1169/2011 sur les allergies alimentaires, entré en vigueur le 13/12/2014, nous informons nos clients qu’ils disposent d’une liste des produits et aliments incorporés ou contenus dans chacun des plats proposés sur notre menu et susceptibles de provoquer une allergie.