PLATS
ENTRÉES
Jambon de Bellota 100 % Ibérique Montaraz unique
30,00€
Anchois de Cantabrie avec tomate méditerranéenne 
20,00€
Calamars à l’andalouse
19,00€
Moules grillées
18,00€
Portion de croquettes maison au jambon ibérique 
15,00€
Thon rouge avec HOVE Sa Punta et assaisonnement asiatique 
28,00€
Légumes grillés avec sauce romesco 
15,00€
Tartare de thon rouge
29,00€
Pulpe grillé avec mousse de pomme de terre et piment d’Espelette
22,00€
Omelette aux pommes de terre truffée 
16,00€
SALADES
Salade de Burrata avec fruits secs caramélisés et miel de romarin
18,00€
Salade d’avocat et de gambas
20,00€
Salade de tomate rose avec cecina d’angus, fromage affiné et assaisonnement au Xérès
20,00€
SOUPES ET VELOUTÉS
Velouté de poireaux grillés avec amandes majorquines
11,00€
Gazpacho andalou
11,00€
PLATS DE RIZ ET AUTRES
Riz onctueux à l’encre avec seiche, poulpe, calamar et mayonnaise au persil 
22,00€
Spaghetti aux crevettes et sauce aux fruits de mer
21,00€
POISSONS
Turbot au four (minimum 2 personnes)
37,00€/pp
Morue à la biscayenne 
28,00€
Bar au sel (minimum 2 personnes)
32,00€/pp
Sole fraîche grillée
35,00€
Poisson du jour selon la pêche de notre bateau
PSM
Langouste des Baléares (sur commande)
PSM
Homard local (sur commande)
PSM
VIANDES
Chateaubriand à la pierre (2 personnes)
30,00€/pp
Bifteck d’aloyau à la pierre (2 personnes)
28,00€/pp
Joue de porc ibérique 100 % bellota avec sauce à la truffe
26,00€
Filet de veau grillé
26,00€
Plume ibérique macérée avec miso et oignon rouge en saumure
26,00€
Sauces au choix : poivre, béarnaise, sauce au vin rouge, aïoli
3,00€
PLATS POUR ENFANTS
Nuggets de poulet
10,00€
Hamburger au bœuf*
10,00€
Spaghettis napolitaine*
10,00€
*Disponible sans gluten
ALLERGIES ET INTOLÉRANCES
Si vous souffrez d’une quelconque allergie alimentaire, veuillez en informer l’un des membres de notre personnel.
Tous les poissons crus ont été préalablement congelés pendant 24 heures.
Conformément au règlement européen 1169/2011 sur les allergies alimentaires, entré en vigueur le 13/12/2014, nous informons nos clients qu’ils disposent d’une liste des produits et aliments incorporés ou contenus dans chacun des plats proposés sur notre menu et susceptibles de provoquer une allergie.