SPEISEN
VORSPEISEN
100 % Iberischer Schinken aus Eichelmast Montaraz Único
30,00€
Anchovis aus Kantabrien mit mediterraner Tomate 
20,00€
Hakenkalmar nach andalusischer Art
19,00€
Gegrillte Miesmuscheln
18,00€
Portion hausgemachte Kroketten aus Iberischem Schinken 
15,00€
Roter Thun in dünnen Scheiben mit nativem Olivenöl extra Sa Punta und asiatischem Dressing 
28,00€
Gegrilltes Gemüse mit Romesco-Soße 
15,00€
Tartar vom Roten Thun
29,00€
Gegrillter Oktopus mit Kartoffelschaum und Piment d’Espelette (scharfes Paprikapulver)
22,00€
Getrüffeltes Kartoffelomelett 
16,00€
SALATE
Burrata-Salat mit karamellisierten Nüssen und Rosmarinhonig
18,00€
Avocado-Garnelen-Salat
20,00€
Salat aus rosa Tomaten mit luftgetrocknetem, gepökeltem Angus-Rindfleisch, gereiftem Käse und Sherry-Dressing
20,00€
SUPPEN UND CREMES
Creme von gegrilltem Lauch mit mallorquinischen Mandeln
11,00€
Andalusische Gazpacho
11,00€
REIS- UND ANDERE GERICHTE
Cremiger schwarzer Reis mit Sepia, Oktopus, Tintenfisch und Petersilien-Mayonnaise 
22,00€
Spaghetti mit Garnelen und Meeresfrüchtesoße
21,00€
FISCH
Gebackener Steinbutt (mindestens 2 Personen)
37,00€/pp
Kabeljau nach Biskaya-Art 
28,00€
Wolfsbarsch in Salzkruste (mindestens 2 Personen)
32,00€/pp
Gebratene frische Seezunge
35,00€
Fisch des Tages je nach Fang unseres Bootes
PSM
Balearische Languste (auf Vorbestellung)
PSM
Europäischer Hummer (auf Vorbestellung)
PSM
FLEISCH
Chateaubriand vom heißen Stein (2 Personen)
30,00€/pp
T-Bone Steak (2 Personen)
28,00€/pp
Bäckchen vom 100 % Iberischen Schwein aus Eichelmast mit Trüffelsoße
26,00€
Kalbsfilet vom Grill
26,00€
Marinierter Stieldeckel vom Iberischen Schwein mit Miso und in Essig eingelegter roter Zwiebel
26,00€
Soßen zur Auswahl: Pfeffer, Béarnaise, Rotwein, Alioli
3,00€
KINDERTELLER
Hähnchen-Nuggets
10,00€
Kalbfleisch-Burger*
10,00€
Spaghetti Napoli*
10,00€
*Als glutenfreie Option erhältlich
ALLERGIEN UND UNVERTRÄGLICHKEITEN
Bitte informieren Sie einen unserer Mitarbeiter, wenn Sie irgendeine Art von Lebensmittelallergie haben.
Alle roh servierten Fische wurden zuvor für 24 Stunden eingefroren.
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EU) 1169/2011 über Lebensmittelallergien, die am 13.12.2014 in Kraft getreten ist,
informieren wir unsere Kunden, dass ihnen eine Liste der Produkte und Lebensmittel zur Verfügung steht, die in den auf unserer
Speisekarte angebotenen Gerichten enthalten sind und irgendeine Art von Allergie hervorrufen können.